#173 鋅和錳對蛋殼質量的重要性

微量元素作為所有代謝反應的催化劑,在動物代謝中起著重要的作用,是動物生長、發育和生產力的關鍵。鋅和錳作為參與蛋殼合成的酶輔助因子,對蛋殼質量尤其要緊。

在2019.11.12「芬樂多技術文案」以《#172 鈣和維生素D3在改善蛋殼品質中的作用》為主題的文章中,我們提到,蛋殼中含有95%的碳酸鈣。鈣來自骨骼或飼料中,而碳酸鈣來自血液中。
碳酸酐酶可以利用血液中的水和二氧化碳形成碳酸鹽。鋅是碳酸酐酶的輔助因子。

蛋雞和種雞日糧中缺乏鋅,會導致碳酸酐酶含量降低,從而導致蛋殼缺陷,尤其是蛋殼破損和色素沉著的缺陷的發生率會更高。

在動物熱緊迫期間,以及飲用水中鹽分含量較高的情況下,碳酸酐的活性會降低。在2018.08.20「芬樂多技術文案」以《#132 熱緊迫時,如何改善蛋殼質量?》為主題的文章中,我們建議,最好以有機形式額外補充鋅,以保證良好的蛋殼質量。

對種雞來說,缺乏鋅,與繁殖力差、低孵化率,以及胚胎的生長發育受損有關。

蛋殼是由礦物晶體組成的,礦物晶體的穩定結構,依賴於由70%的蛋白質和11%的多醣組成的基質。在蛋殼形成過程中,基質對於準確沉積的碳酸鈣和其他的礦物質,必然不可缺少。

基質的不規則性,會導致蛋殼中的缺陷。例如:基質中蛋白質的改變,會造成沙殼蛋。

錳是糖基轉移酶和鹼性磷酸酶的輔助因子,在基質形成過程中參與多醣和蛋白質的合成。缺乏錳,會導致蛋殼色素沉著缺陷、斑點蛋殼、斑駁蛋殼、薄而脆蛋殼、無殼蛋,和球形蛋。

對種雞來說,缺乏錳,與繁殖力差、低孵化率,以及胚胎的生長發育受損都有關係。

微量元素螯合物的優勢

微量元素的螯合物,比傳統無機形式的微量元素,具有更高的生物可利用性,主要原因有兩個:

  • 微量元素的螯合物在肌胃或腸道的酸性pH環境下,不會經歷解離過程,而是保持中性,防止與肌醇六磷酸酶,及腸道中存在的其他化合物,產生化學反應。
  • 微量元素螯合物的被吸收機制,與無機形式不同,微量元素螯合物是通過肽,或氨基酸的吸收系統被 轉運的。

當產蛋雞發生經常性的蛋殼缺陷、繁殖力差、低孵化率、營養不良、消化問題,或緊迫時,微量元素螯合物能夠更快速、更有效地解決問題。

芬樂多PhytoMax©是通過飲水添加的維生素、螯合鈣、礦物質和精油的植物藥理組合配方,是專為蛋雞和種雞設計的產品,使用目的廣泛,作用多元:

  • 維持最佳產蛋性能所需的鈣和鎂水平。
  • 強化骨骼健康。
  • 防止籠飼蛋雞產生疲勞症。
  • 促進肝臟代謝和免疫系統功能。
  • 提高種蛋質量和一日齡雛雞健康。
  • 避免因緊迫(管理、疫苗接種、天氣炎熱)
  • 因素而造成的產蛋率下降。
  • 在產蛋初期,提高生產力。
  • 延長產蛋週期。

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