蛋殼質量是養殖戶關注的主要問題。據統計,所有生產出來的雞蛋中,降級或不合格蛋比例,約佔3.5%至12%,並且該百分比在產蛋末期還會增加。
蛋殼的結晶層負責蛋殼的機械強度,其中碳酸鈣約佔95%。優質蛋平均每個含有2.2公克以碳酸鈣形式存在的鈣。
飼料中的鈣在腸道中被吸收,其吸收和代謝受維生素D3的調節。當飼料中鈣的百分比較低、腸道的消化功能,或新陳代謝受損時,形成蛋殼所需的鈣就會從蛋雞或種雞的骨骼中獲取。長此以往,就會造成蛋殼缺陷和家禽骨骼疾病的出現。
影響腸道內鈣吸收的相關因素
適當的鈣磷比例
飼料中的鈣含量高會提高腸道的pH值,並降低磷、鋅和錳的吸收。另一方面,由於磷是動物機體酸鹼平衡的關鍵元素,若飼料和血漿中磷含量過高,會降低鈣的吸收,從而導致骨骼中的鈣被利用。
因此,適當的鈣磷比例,取決於品種和發育階段,是鈣吸收的關鍵。
蛋殼形成的時間
當殼腺處於非活動狀態時,腸道可以吸收飼料中總鈣的40%,但是當殼腺處於活動狀態時,對鈣的吸收就可以增加至70%。殼腺活動高峰時間是下午至深夜。
鈣源的顆粒大小
鈣可以以石灰石、牡蠣殼,或碳酸鈣的形式摻入飼料中。由於粗顆粒在肌胃和腸道中停留時間更長,從而延長鈣的吸收時間,因此建議隊蛋、種雞餵食粗顆粒,或粗顆粒與細顆粒的混合飼料。通過餵食粗顆粒飼料,在下午和晚上殼腺活躍時,蛋、種雞腸道中仍會存在可利用的鈣。
鈣源的生物可利用度
蛋、種雞所需的鈣質通常由飼料提供,但在某些情況下,例如:鈣供應不足、緊迫、採食量低、天氣炎熱,或雞蛋降級率高時,有必要通過飲用水補充額外的鈣。
螯合鈣是具有高生物可利用度的一種鈣形式。鈣的吸收發生在腸壁,為了獲得最佳吸收效果,鈣必須是水溶性的;碳酸鹽和磷酸鹽溶解度低,並且生物利用度也低得多,當蛋、種雞存在消化問題使得鈣攝取量減少時,高生物利用度就顯得尤為重要。
腸道健康
腸道健康是可能影響胃腸道中鈣吸收的另一個因素。
當腸道上皮細胞發炎時,營養物質的運輸就會遇到障礙。另一方面,若家禽患有腹瀉,導致飼料在腸道中通過速度加快,可被吸收利用的鈣就會更少。
維生素D3
維生素D3能夠刺激腸道中鈣、鎂和磷的吸收,並參與骨骼礦化。這對雛雞的胚胎發育和免疫應答,也是必要的。
維生素D3與脂肪一起在腸道中被吸收。黴菌毒素的存在會影響維生素D3的吸收,因此必須定期使用黴菌毒素吸附劑。普維動保推薦使用普黴克©。維生素D3在肝臟和腎臟中經歷激活的過程,因此良好的肝臟和腎臟功能,對於飼料中維生素D3的利用,必不可少。
臨床顯示,即使蛋、種雞飼料中維生素D3的含量充足,但維生素D3缺乏症依舊相對頻繁,例如:蛋殼缺陷、低孵化率、畸形胚胎、骨骼疾病、佝僂病,和籠養蛋、種雞疲勞症等,這都與維生素D3的缺乏有關。
與鈣和維生素D3有關的蛋殼缺陷
鈣攝入量過高,與蛋殼上出現不規則的鈣沉積、鈣包蛋(蛋殼上有粉末狀鈣)、波紋蛋殼、斑點蛋殼、沙殼蛋、有孔蛋殼,和異常粉殼蛋有關。
,維生素D3或鈣的缺乏與無殼蛋、軟殼蛋、毛細裂紋蛋、嚴重裂紋蛋有關。
補充鈣和維生素D3對高齡蛋雞的重要性
眾所周知,蛋、種雞的日齡越高,產下的雞蛋就越大。由於每個雞蛋蛋殼中鈣的沉積量是固定的,而鈣又是蛋殼的主要成分,因此雞蛋越大,蛋殼就越薄。
高齡蛋、種雞中,鈣的消化率和新陳代謝會減緩,腸道炎症就更常見,因此建議高齡蛋、種雞,以高生物利用度的形式補充鈣。
此外,高齡蛋、種雞的肝臟和腎臟代謝功能可能不足,從而使體內維生素D3的活化過程受阻。因此建議高齡蛋、種雞額外補充維生素D3。
普維動保最佳選擇
芬樂多PhytoMax©是通過飲水添加的維生素,是配伍了螯合鈣、礦物質和精油的植物藥理組合,是專為蛋雞和種雞設計的完整配方,使用的目的在於:
- 維持最佳產蛋性能所需的鈣、鎂水平。
- 強化骨骼健康。
- 防止籠飼蛋雞疲勞症。
- 促進肝臟代謝和免疫系統功能。
- 提高種蛋質量和一日齡雛雞健康。
- 避免因緊迫(管理、疫苗接種、天氣炎熱)因素造成的產蛋率下降。
- 在產蛋初期,提高生產力。
- 延長產蛋週期。